Folares

Ingredientes


1 kg de farinha
750gr de açúcar
1 ovo
125gr de banha
125gr de margarina
1 pitada de sal
erva doce q.b.
canela q.b.
leite q.b.
Pó royal q.b.

Confecção

Num alguidar junta-se a farinha, o açúcar, as gorduras derretidas e mexe-se com uma colher. Desfaz-se o ovo com um garfo e junta-se à mistura anterior, assim bem como a erva doce, a canela, o pó royal e o sal. Mistura-se tudo com as mãos, e vai-se juntando o leite até ficar uma massa, que se despegue das mãos facilmente.
Vai ao forno a 180º em formas untadas com margarina e farinha, com um ovo crú no meio.